Salamualleikum
ich habe aus Zeitmangel noch nicht gebacken, daher werde ich die Bilder einfach später posten.
Dieses Rezept hier habe ich oft schon gemacht und es schmeckt sensationell. Aufgepasst wenn jemand von euch auf Diät ist sollte diese Kügelchen nicht backen, denn es besteht erfahrungsgemäß Suchtgefahr, oder am besten backen und schnell verteilen :)
Ihr braucht:
6 Eigelb
250 g Butter oder Margarine
1/2 kleines Glas Zucker
1/2 Tütchen Backpulver
400 g Speisestärke
1 Tütchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
soviel Mehl bis man eine Knetbare Maße erhält, die man zu Kügelchen formen kann
1 Glas Nutella
1 Schüssel Cornflakes
Zutaten zu einem glatten, knetbaren Teig verarbeiten, Kugeln formen und 10-15 bei 180°C backen. Cornflakes zerkleinern und Nutella in einem heißen Wasserbad erwärmen.
Nach dem Abkühlen der Plätzchen in Nutella tauchen und in Cornflakes wälzen.
Tipp: Wenn ihr nicht soviel machen wollt reicht die Hälfte der Zutaten. Die Hälfte füllt auch einen großen Teller.
Fotos folgen und nebenbei verlinke ich zu den Kokosplätzchen
Besaha ou raha und viel Spass beim ausprobieren!
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